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Lu Stazzu

 


 
In diesem typischen sardischen Haus ( lu stazzu) wender Braten zubereitet.

Der Ausdruck "stazzu" abgewandelt vom Lateinischen "statio", station, bedeutet Bauernhof und Wohnhaus des Bauern. In Arzachena und allgemein in der ganzen Gallura findet man überall diese typischen agro-pastoralen Gabäude.

Die Häuser sind kleine Meisterwerke und Beispiele für die sogenannte "spontane" Architektur. Sie unterscheiden sich Kaum von der Landschaft und oft bemerkt man sie kaum. Sie passen sich der Umgebung an wie die Trocken-steinmauern, das Grundelement der galluresischen Geographie, Zeichen des Einklanges des Menschen mit seinem landwirtschaftlichen Umfeld.

Aber die Stazzi haben auch eine andere Besondernheit, es handelt sichbei ihnen nicht nur um einzelne Bauernhöfe. Sie sind Teil eines Gefüges das die Galluresen "Cussogghia" nennen, ein soziales und geographisches Sistem in dem die einzelnen Stazzi durch besondere und eigentümliche Bande miteinander verbunden sind, vor allem durch moralische Grundsätze wie die "Manialia".

Während dem landwirtschaftlichen Zyklus onder bei besonderen Gelegenheiten wie zum Beispiel beim Dreschen, bei der Weinlese oder bei der Erstellung eines Zaunes, helfen sich alle Nachbarn gegenseitig und bilden ein Arbeitsteam, das gratis arbeitet.

Ein anderes Verbaltensmuster zwischen den "Cussoghjali" ist dasjenige der sogenannten "Bestrafung". Diese Norn sieht vor, dass derjenige der seine Herde, sei es durch Diebstahl, durch unglückliche Umstände oder durch einen Racheakt verloren hat, als Geschenk non seinen Nachbarn ein Stück Vieh, Rind oder Schaf erhält.

 

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